Recommandé pour.
- Pour ceux qui veulent goûter à la cuisine française dans le cadre d’un cours solide.
- Les amateurs d’ingrédients authentiques tels que le foie gras et le fromage.
- Ceux qui veulent déguster du vin avec leur repas.
Revue du restaurant French Pavilion.
Le restaurant du pavillon français ouvre à 11 heures. Bien que la politique officielle soit de ne pas faire la queue, les gens commencent à se rassembler discrètement vers 10 h 45.
La cuisine est en effet authentique et chaque plat est préparé avec soin. Le foie gras était particulièrement riche et encore plus savoureux avec de la confiture sucrée. Les fromages et les desserts sont également très perfectionnés, et la composition est un délice pour les amateurs de français.
Toutefois, par rapport aux bistrots français de la ville, il y a moins de « surprises spécifiques à l’Expo ». Pour le meilleur ou pour le pire, il s’agit d’une « cuisine française royale » qui pourrait ne pas suffire à ceux qui recherchent la nouveauté et la surprise.
Avec une large sélection de vins, c’est un endroit idéal pour les amateurs de vin. Seuls des cours sont proposés pendant la journée, et des options à la carte sont disponibles le soir et plus tard.
Liste des menus du restaurant French Pavilion (à partir de juillet 2025)
Menu des cours
- Cours A : entrée + plat principal + 5 fromages + dessert + pain + café ou thé ¥ 15,400
- Cours B : entrée + plat principal + 5 fromages ou dessert + pain + café ou thé ¥13,200
- Cours C : entrée + plat principal + café ou thé 11 000 yens
- Cours D : entrée + 5 fromages ou dessert + pain ¥ 7,700
+ 2 000 pour certains plats dont le fromage et le foie gras
Amuse-gueule
- Salade de saumon de hêtre Nachikatsuura
- Moules à la vapeur au vin blanc
- Saumon fumé Fuji-no-Suke
- soupe gratinée à l’oignon
- Soupe froide de saison
- pâté de campagne
- Pâté en croûte (+ 2.000 yens)
- Terrine de foie gras (+ 2.000 yens)
plat principal
- Poulet au vinaigre.
- Longe de porc à la charcuterie
- Cuisse de canard confite
- Filet d’agneau sauté avec os (+ 2 000 ¥)
- bouillabaisse
- Meunière de poisson frais
- Frit de piquet
- Bœuf bourguignon (viande de bœuf cuite au vin rouge)
Assiette de fromages (Fromage Plate)
- Prudhommeaux.
- Roquefort (fromage bleu)
- continuité (notamment dans le domaine cinématographique)
- mimolette
- chevre
Assiette à dessert (Petit Fours)
- Tarte Monge.
- Tarte au chocolat
- Assortiment de petits fours (4 types)
A la carte (après 16h)
- Assi parmentier ¥2,640
- Salade lyonnaise ¥ 2,200
- Salade de saumon de hêtre Nachikatsuura ¥1,980
- Plateau de fromages (5 fromages) ¥ 3,300
- Beignets de saucisses et de pommes de terre ¥2,860
- Tarte Monge ¥1,200
- Tarte chocolat ¥1,200
- Assortiment de petits fours (4 types) ¥ 2,000
Menu des boissons
[Eau et boissons non alcoolisées].
- Evian 330 ml, ¥550.
- Evian 750 ml, ¥700.
- Pétillant (Evian) 330 ml, ¥550
- Coca-Cola Zero (bouteille consignée) 190 ml, ¥550
[Juice (Alain Milliat)]
¥1 320 chacun.
- Cabernet Sauvignon Rosé
- Sauvignon Blanc
- Nectar de poire d’été
[Thé noir et tisane]
¥940 chacun
- Earl Grey 1889.
- Pommes Gourmaux & Miravelle.
- jasmin
- caramel de Normandie
- Thé Ceylan Extra
- Jannat Muscat.
- singe doré
- Gozen Sencha, divers rooibos, camomille et menthe poivrée
[Café.]
- Alonge ¥880
- Espresso, café latte, cappuccino, décaféiné – 940 ¥ chacun
[Boisson alcoolisée].
- Bière corse 330 ml ¥1,430
- Bière Hinano 330 ml ¥1,100
[Vins et cocktails sans alcool] 880 ¥ chacun.
- Pierre Zero Merlot / Chardonnay / Rosé pétillant
- Pétillant Val de France Pombio
[Cocktails] 1 320 ¥ chacun.
- Kiel, Kiel Royale, Bitterspritzer.
résumé
La qualité de la nourriture et du service à la clientèle n’a rien à envier à celle du Pavillon français. C’est l’endroit idéal pour ceux qui veulent prendre leur temps et savourer un repas dans un cadre luxueux. Bien qu’il n’y ait pas eu de surprises ou d’apparences, le goût et le service attentifs et rassurants ont séduit.
Comments